6.18移民の日にnakatanet.cafe

毎年6月18日は移民の日、そう、1908年6月18日に

日本からの第一回の移民船、笠戸丸がサントス港に到着、

この日から我が国の移民の歴史が始まりました。

本当は1800年代後半に既に日本人が来ているのですが、

マニアックな世界に入りますので割愛いたします。

今日は祝日（キリスト聖体祭）ですので、自宅でゆっくり

しています。昨夜は研修生を連れてnakatanet.caféへ。

元日本代表の中田さんが日本のお酒や料理、文化を提供

する場として世界中でオープンしてきたカフェです。

オフィス街が立ち並ぶファリア・リマ大通りの一等地？

に位置します。当地でもユニークな外観で有名なOctavio Café

の空間を一部借りて営業しています。

日本から酒蔵も呼んでお客様に対面トークで日本酒を説明、

合わせて日本の代表的な料理も食せるという空間で、

お酒は10種類以上、日本食は色々な種類を一皿に盛ったもので

数パターンから選べるもので、コンセプトは気に入りました。

お酒2杯と日本食1盛で90レアル（+税10％）はまぁまぁの

値段でしょう。正直、量は少ないですが、まぁ美味しかったです。

私が頼んだのがきんぴらごぼう、チキン南蛮、タラの西京焼き

の組み合わせで、日本の伝統的な料理の趣で満足しました

しかしながら、あれだけの構えと雰囲気、料理、お酒があるのに

接客は日本の心、おもてなしからはほど遠いものでした。

気配り、さえあれば接客は成り立ちます。逆に言えば、気配りが

なければ接客は接客ではなくなります。特に感じたことは

スタッフの自己満足に過ぎないカフェで、せっかくの良いものを

帳消しにしてしまったな、といった感がありました

残念、の一言につきますが、ブラジルのレストランの気さくな

感じの方がよっぽど気配りが出来ているな、と感じました。

もちろん、私の個人的な感情が入ってこのように書いていることは

ご了承ください。

今日のポル語

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